Узбеки — тюркомовний народ, населення узбецького походження, що мешкає на території України. Найбільше узбеків зафіксовано у Криму та Севастополі, а також у Донецькій та Дніпропетровській областях.
В Україні проживає близько 15 тис. чоловік.
Українською мовою перекладено вибране з узбецької поезії в збірці «Зі Сходу на Захід» , твори А. Навої, М. А. Мукімі, Хамзи Хакім-заде (Ніязі), Айбека, А. Каххара, Г. Рашилова, П. Турефа та ін.
Двосторонні відносини між Україною та Узбекистаном у галузі міжнародної політики, економіки, освіти, науки, культури тощо. Дипломатичні відносини України з Узбекистаном встановлено 25 серпня 1992 року.